مكرونة بالثوم والبقدونس

مكرونة بالثوم والبقدونس
المقادير

1/2 كيلو مكرونة
3 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل متوسط، مفروم ناعم
5 ثوم، شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة صنوبر
1/2 ملعقة كبيرة شطة خشنة
1/2 كوب بقدونس، مفروم ناعم
جبن بارمازان مبشور، للتقديم

الطريقة

-تُسلق المكرونة وتُصفى ثم تُقلّب في ملعقة من الزيت وتُترك جانباً.
-يُسخن المتبقي من الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين، ثم يُضاف الصنوبر ويُقلب حتى يُصبح لونه ذهبي.
-تُضاف المكرونة والشطة مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
-عند التقديم يُضاف البقدونس، ثم توضع المكرونة في طبق التقديم وتُزين بقليل من جبن البارمازان.