معلومة مهمة

أظهرت أحدث الأبحاث والدراسات في مجال التغذية
أن إضافة العدس خصوصا - والبقوليات عموما إلى الغذاء يحمي القلب ويقلل فرص تعرّضه للأزمات والمشكلات الصحية
ويعتبر العدس من أغلى وأغنى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية فـ هو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية بل يفوقه في بعض النواحي لأنه يحتوي على مواد كربوهيدراتية وبروتينية وزلالية ودهنية أيضا وهذه العناصر تجعل مقدارا من العدس لا يتجاوز 50 غراما يعطي 333 سعرا حراريا لذا ينصح به كـ غذاء أساسي لمن يبذلون مجهودات عضلية شاقة
لـذا ينصح بـالحرص على تناول العدس 3 مرات عـ الاقل بـالاسبوع