بطاطس بوريه باللحم المفرومه

بطاطس بوريه باللحم المفروم
1 كيلو بطاطس مقشره ومسلوقه سلق كامل فى ماء وعصير ليمون
نصف كيلو لحم مفروم
2 حبه جوز الطيب مبشوره
ملح وفلفل ابيض
1 ربطه كزبره خضرا مفرومه
1 كوب حليب او نصف كوب كريمه لبانى
1 بصله مفرومه
2 فص ثوم مفروم
2 معلقه زبده
جبنه مبشوره
الطريقه ويالا ناخد بالنا هنعمل ايه واد ايه الموضوع سهل
بعد سلق البطاطس وهى سخنه تتصفى من المايه كويس جدا بضيف عليها اللبن والزبده وجوز الطيب والملح والفلفل الابيض وبقلبها كويس بالمضرب السلك او بشوكه بلاش نضربها فى الخلاط او الماكينه عشان متعملش عرق او تكون مطاطيه بعد كده فى حله على النار فيها شويه زيت بحط البصل المفروم والثوم واللحمه المفرومه وبعصجها كويس بعد متتعصج بتبلها وبضيف الكزبره الخضرا المفرومه عليها وبجهز صينيه بحط فيها نص كميه البطاطس وبعدين كميه اللحمه المتعصجه وبعدين كميه البطاطس الباقيه وبعدين شويه الجبنه المبشوره وبدخلها الفرن على درجه حراره 170 لمده 10 دقايق تاخد لون الدهبى الجميل وبالهنا والشفا

يا جماعة وين ردودكوا

I am waiting