التفاح سلاح يحمي العين
بعد دراسة مطوله أكد مجموعة من العلماء أن التفاح يحسِّن البصر ويحمي العين من الأمرض , فقد تبين أن هناك مادة تحافظ على صفاء ونقاوة عدسات العيون في الحيوانات حتى بعد تعرضها للكيماويات التي تسبب الساد العيني أو إعتام عدسة العين .
وتبين أيضا أن دور التفاح في حماية البصر يرجع إلى المادة الكيميائية الموجودة فيه , والتي تعرف باسم (كورستين ) وأن هذا المركب هو أحد أعضاء عائلة (فلافونويد) المتوافرة في أطعمة أخرى كالبصل والبروكلي والعنب الأحمر وعصير العنب الأسود والشاي .
ونوه العلماء إلى أن الأشخاص الذين يتناولون تفاحة واحدة في اليوم يتعرضون لخطر أقل للإصابة بنوبات قلبية قاتلة إذ يعمل ( كورسيتين ) في هذه الحالة على منع تشكل الخترات الدموية , كما تبين أن تناول تفاحة يوميا يمنع الجسم من الحساسية .
أما تناول خمس تفاحات على الأقل في الأسبوع فإنه يساعد في عملية التنفس بسهوله .
وقد وجد الباحثون أن الرجال الذين يتناولون تفاحة يوميا يتمتعون بوظيفة رئوية أقوى ويتمكنون من التنفس بجهد أقل مقارنة مع أولئك الذين لم يتناولوا هذه الفاكهه .
