الدجاج المحشي بالارز واللحمة و المكسرات

الدجاج المحشي بالارز واللحمة و المكسرات

المكونات:
ارز مصري
دجاج كامل
لحمة مفرومة ( حسب الرغبة )
بصل مفروم
مكسرات مقلية
بهارات ( حسب الكمية و الرغبة ):
فلفل اسود + بهار سادة + ملح + ماجي بودرة + هيل مطحون + رشة كلركم خفيفة

خلطة لتتبيل الدجاج:
لبن + بهار سادة + فلفل اسود + زيت زيتون + معلقة رب البندورة

الطريقة:
منقلب بصل مفروم ثم منضيف اللحمة المفرومة و البهارات و بعد ما تستوي منضيفها على الارز بعد ما نغسله و نصفيه و منبهرة
ومنضيف علية مرق الدجاج او ماء مع مكعب ماجي و منخليه حتى يستوي
ثم نضعة بجاط و منضيف علية المكسرات و منخليه يبرد حتى نحشي فيه الدجاج
ثم منغسل الدجاج و منحشي فيه الارز و منسكر الدجاج باعواد خشبية او بخيط
ثم منتبله باللخلطة من الخارج و نضعة باكياس خاصة بالفرن و نضعة بصينية الفرن و فيها شوية ماء ومنخليه بالفرن لمدة ساعة تقريبا حتى يستوي و يتحمر
و منقدمة مع الارز المبهر مع البازيلا و الجزر و المكسرات او بدون ( حسب الرغبة )

اضغط على هذا الزر واكتبلنا كلمة حلوة