الى ماذا يعود لون الطماطم الأحمر

لون الطماطم الأحمر يعود الى مادة ( الليكوبين ) الكاروتينية وهي من أهم مضادات الأكسدة وإذا جاء ذكر مضادات الأكسدة لابد وان نعلم انها تساعد على ( الحفــــــــاظ على كل الجسم من التلف وخلاياه ، تحمي القلب والدماغ من السكتات والجلطات تحمي الدماغ من الخرف وأمراض اضطرابات التركيز ، الحماية العامة من السرطان ،
صلصات الطماطم تحمي الجلد من اضرار الأشعة فوق البنفسجية حسب دراسة اصدرتها جامعة دوسلدورف الألمانية ، كما ان الطماطم مفيد جدا لأنظمة الرجيم والحميات المعتمدة على السعرات القليلة ، والكثيـــــــــر الكثير من الفائدة.
سبحــــــــــان الله والحمدلله على نعمه وعطاياه.